Szarlotka z budyniem waniliowym – Delikatny deser z jabłkami i kremowym budyniem

1. Przygotuj ciasto:

• Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w misce.
• Dodaj masło, cukier i jajko. Zagnieć na jednolite ciasto.
• Wyłóż ciasto do tortownicy (26 cm średnicy), formując niewielki brzeg.

2. Przygotuj jabłka:

• Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki.
• Wymieszaj je z cynamonem, cukrem i sokiem z cytryny.

3. Przygotuj budyń waniliowy:

• Podgrzej mleko w rondelku.
• Wymieszaj proszek budyniowy z cukrem i odrobiną ciepłego mleka, by uniknąć grudek.
• Wlej mieszaninę do mleka, podgrzewaj do zgęstnienia, mieszając. Dodaj ekstrakt waniliowy, jeśli używasz.

4. Złóż ciasto:

• Na cieście ułóż jabłka, a na nie wylej równomiernie budyń.

5. Piecz:

• Piecz w 180°C przez 40-45 minut, aż wierzch się zrumieni.

6. Ostudź i podawaj:

• Ostudź ciasto, posyp cukrem pudrem i podawaj.

Porady dotyczące przechowywania i podawania

• Przechowywanie: Szarlotkę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
• Podawanie: Najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej. Świetnie komponuje się z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.

Wariacje

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie