Świeże czy suszone? Dlaczego to zmienia wszystko!
Oto jak je prawidłowo wykorzystać:
Jalapeño → Chipotle
Używaj chipotle w sosach adobo i wędzonych marynatach.
Poblano → Ancho
Dodaj do chili lub enchiladas, aby uzyskać głęboki, ziemisty smak.
Chilaca → Pasilla
Najlepsze w bogatych sosach mole i gulaszach z czarnej fasoli.
Mirasol → Colorado
Wymieszaj z czerwoną salsą, aby uzyskać zrównoważone przyprawy i kolor.
Serrano (świeże) → Guajillo (suszone)
Idealne do zup i pikantnych chutneyów z tamaryndowca.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto Tropikalne Ananasowo-Kokosowe – Letni Kaprys dla Łasuchów
Jak obficie uprawiać rozmaryn w domu.
Klopsiki w Kremowym Sosie z Piekarnika – Komfortowe i Aromatyczne Danie
Psychologiczne znaczenie pozostawiania brudnych naczyń i dlaczego nie powinny się gromadzić