Świąteczna zebra kokosowa z czarną porzeczką

Wstęp

Święta to czas, w którym cieszymy się smakiem domowych wypieków, rodzinnych spotkań i magicznej atmosfery. Jeśli szukasz deseru, który zachwyci Twoich gości, ale nie wymaga pieczenia, ta magiczna świąteczna rolada czekoladowa jest idealnym wyborem! Prosta do przygotowania, a zarazem niezwykle efektowna, doskonale wpisuje się w klimat Bożego Narodzenia.

Składniki:

• 300 g herbatników maślanych
• 150 g gorzkiej czekolady
• 100 g masła
• 100 ml śmietanki 30%
• 3 łyżki kakao
• 100 g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 50 g posiekanych orzechów włoskich lub laskowych
• 50 g wiórków kokosowych do dekoracji

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie masy czekoladowej:
   W rondelku podgrzej śmietankę, dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści. Następnie dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Na koniec wsyp kakao, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
2. Kruszenie herbatników:
   Herbatniki pokrusz na drobne kawałki. Możesz użyć wałka do ciasta lub po prostu pokruszyć je ręcznie w misce.
3. Łączenie składników:
   Do herbatników dodaj posiekane orzechy i wlej masę czekoladową. Całość wymieszaj, aby masa równomiernie oblepiła wszystkie składniki.
4. Formowanie rolady:
   Na blacie rozłóż arkusz papieru do pieczenia i posyp go wiórkami kokosowymi. Wyłóż masę, uformuj z niej wałek, a następnie ciasno zawiń w papier, tworząc kształt rolady.
5. Chłodzenie:
   Roladę wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby stężała.
6. Dekoracja i podanie:
   Po schłodzeniu odwiń roladę z papieru, udekoruj dodatkowo wiórkami kokosowymi lub orzechami, pokrój na plastry i podawaj.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie