Spleśniałe jedzenie w lodówce? Oto co powinieneś zrobić

Pleśń tworzy się w lodówce głównie z powodu obecności wilgoci. W rzeczywistości lodówka jest bardzo wilgotnym środowiskiem ze względu na kondensację, która następuje, gdy gorące powietrze styka się z zimnymi powierzchniami. Ponadto, ta sama żywność, którą przechowujemy w domu, uwalnia wilgoć.

Oto główne powody, dla których żywność w lodówce pleśnieje:

• Wilgotność i kondensacja: lodówka to wilgotne środowisko, zwłaszcza jeśli temperatura nie jest dobrze regulowana lub jeśli wilgotna żywność jest przechowywana bez odpowiedniego przykrycia. Wilgoć sprzyja rozwojowi zarodników pleśni;
• Niewłaściwie przechowywana żywność: Żywność pozostawiona bez przykrycia lub w nieszczelnych pojemnikach może mieć większą powierzchnię kontaktu z powietrzem, co ułatwia rozwój pleśni. Szczególnie podatne są świeże produkty, takie jak owoce, warzywa i sery;
• Przeterminowana lub zbyt stara żywność: Żywność przechowywana zbyt długo lub już zepsuta przyspiesza powstawanie pleśni;
• Zanieczyszczenie: Jeśli w lodówce znajduje się żywność już zanieczyszczona pleśnią, zarodniki mogą z łatwością przenieść się na inne produkty spożywcze;
• Niewystarczająca temperatura: lodówka, która nie zapewnia dostatecznie niskiej temperatury (powyżej 4°C), nie jest w stanie skutecznie spowolnić rozwoju pleśni. Ważne jest, aby utrzymywać optymalną temperaturę w lodówce, aby zapobiec tworzeniu się pleśni.

Jak zapobiec pleśnieniu żywności w lodówce