Spaghetti z krewetkami i małżami Przygotowanie:

Przygotowanie warzyw: Umyj pomidorki koktajlowe, osusz je i pokrój w kostkę, usuwając pestki. Posiekaj natkę pietruszki.

Przygotowanie sosu: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej pół ząbka czosnku. Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, podlewając bulionem warzywnym zamiast wina. Wyjmij krewetki z patelni i odłóż na bok. Następnie dodaj pomidorki koktajlowe i duś je przez kilka minut, dodając odcedzony płyn z małży. Dopraw pieprzem i gotuj dalej na małym ogniu.

Gotowanie makaronu: Ugotuj spaghetti w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie przełóż krewetki z powrotem na patelnię i dodaj małże. Wymieszaj i posyp natką pietruszki.

Łączenie składników: Odcedź makaron i przełóż go bezpośrednio na patelnię z sosem. Dokładnie wymieszaj, dodając niewielką ilość wody z gotowania makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję. Przed zdjęciem z ognia dopraw jeszcze odrobiną natki pietruszki i pieprzu.

Podanie: Nałóż spaghetti na talerze i udekoruj pozostawionymi w całości krewetkami. Smacznego! 🍽