Soczyste Ciasto Cynamonowe: Proste i Pyszne!

1. Przygotowanie formy i piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuś formę o średnicy 24 cm lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. Mieszanie składników suchych: W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon oraz sól. Wymieszaj dokładnie.
3. Dodanie składników mokrych: W osobnej misce ubij jajka z mlekiem, olejem oraz ekstraktem waniliowym. Stopniowo przelewaj mokre składniki do suchych, delikatnie mieszając.
4. Dodanie dodatków: Dodaj startą marchewkę i orzechy, jeśli używasz. Wymieszaj całość.
5. Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez 35-40 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien wyjść suchy.
6. Studzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystudzenia. Przed podaniem możesz oprószyć je cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Serwowanie: Najlepiej smakuje lekko ciepłe, w połączeniu z filiżanką kawy lub herbaty. Możesz dodać bitą śmietanę lub lody waniliowe.
• Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku do 4 dni. Ciasto możesz również zamrozić na później.

Warianty:

• Cynamonowe ciasto z jabłkami: Zamień marchewkę na 1 szklankę startych jabłek, aby uzyskać jeszcze bardziej owocowy i wilgotny wypiek.
• Wersja czekoladowa: Dodaj 2 łyżki kakao lub garść posiekanej czekolady.
• Opcja bezglutenowa: Zastąp mąkę pszenną mąką bezglutenową i upewnij się, że pozostałe składniki są bezglutenowe.

Najczęściej zadawane pytania (FAQs):

1. Czy mogę dodać inne przyprawy? Tak, doskonale sprawdzi się kardamon, gałka muszkatołowa lub szczypta imbiru.

2. Jak zastąpić jajka w tym przepisie? Jajka można zastąpić mieszanką z mielonego lnu (1 łyżka lnu + 3 łyżki wody na 1 jajko).

3. Jakie orzechy będą najlepsze? Możesz użyć orzechów laskowych, migdałów lub pistacji.

4. Z czym najlepiej podawać ciasto? Ciasto idealnie komponuje się z lodami waniliowymi, jogurtem naturalnym lub świeżymi owocami.

Spróbuj tego prostego i aromatycznego przepisu już dziś! Ciasto cynamonowe to wypiek, który zawsze się udaje i zachwyca smakiem wszystkich domowników.