SKŁADNIKI 1 – 2 bułki z poprzedniego dnia (lub 50 g bułki tartej)

Teraz dopraw solą i pieprzem. Dokładnie ugniataj rękoma, a następnie wilgotnymi rękami uformuj 6-12 klopsików, w zależności od pożądanej wielkości.
4 Teraz na dużej patelni rozgrzej klarowane masło. Na patelnię włóż tyle klopsików, aby wypełniły około połowy patelni.
W przeciwnym razie tłuszcz do smażenia ostygnie, a z klopsików zacznie wypływać płyn. Smażymy na średnim ogniu po 6-8 minut z każdej strony. Obrócić dopiero wtedy, gdy na dnie uformuje się skórka.
Zdjąć z patelni i odsączyć na papierze kuchennym. W ten sam sposób usmaż pozostałe klopsiki.
5 Gotowe klopsiki można przechowywać w piekarniku w temperaturze ok. 50°C aż do momentu podania.
Życzę pysznego posiłku😋