Sernik na zimno z musem mango i nasionami chia

Łączenie:

1. Nasącz biszkopt przygotowanym ponczem z soku cytrynowego i wody.
2. Wyłóż na biszkopt masę serową i wstaw ciasto do lodówki na około 2-3 godziny.
3. Na zastygniętą masę serową wylej mus mango i ponownie schładzaj przez kilka godzin, najlepiej przez całą noc.

Porady dotyczące przechowywania i podawania

• Przechowywanie: Ciasto najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni.
• Podawanie: Podawaj dobrze schłodzone, udekorowane świeżymi kawałkami mango lub listkami mięty dla dodatkowego efektu wizualnego.

Warianty

• Keto wersja: Zastąp cukier puder erytrytolem, a kakao – ciemnym kakao bez cukru.
• Wegańska opcja: Zamiast żelatyny użyj agaru, a twaróg i jogurt grecki zastąp roślinnymi odpowiednikami.
• Tropikalny twist: Dodaj do musu odrobinę ananasa lub marakui, aby wzbogacić smak.

Najczęstsze Pytania (FAQs)

1. Czy mogę użyć innej formy niż 24×24 cm?
   Tak, możesz, ale pamiętaj, że zmienią się proporcje ciasta – biszkopt będzie wyższy lub niższy w zależności od wielkości formy.
2. Czy chia są konieczne?
   Nie, ale dodają ciekawej tekstury i wartości odżywczych. Możesz je pominąć, jeśli nie masz ich pod ręką.
3. Czy można użyć gotowego musu mango?
   Tak, ale upewnij się, że jest dobrej jakości i niezbyt słodki.

Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym sernikiem z mango i chia! Smacznego! 🍰