- Przygotowanie składników:
- Rozpuść margarynę, a następnie odstaw ją do ostudzenia.
- Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- Przygotowanie masy serowej:
- W dużej misce umieść twaróg z wiaderka.
- Dodaj cukier puder, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, budynie w proszku oraz rozpuszczoną margarynę.
- Całość dokładnie wymieszaj (najlepiej mikserem na niskich obrotach), aby składniki się połączyły.
- Dodanie białek:
- Na koniec do masy serowej delikatnie dodaj ubite na sztywno białka.
- Mieszaj masę ręcznie za pomocą łyżki lub szpatułki, wykonując delikatne ruchy, aby masa pozostała puszysta.
- Przygotowanie tortownicy:
- Dno tortownicy (o średnicy ok. 24-26 cm) wyłóż ciemnymi herbatnikami.
- Pieczenie:
- Wylej masę serową na przygotowany spód z herbatników.
- Wstaw tortownicę do piekarnika nagrzanego do 170°C (góra-dół, bez termoobiegu).
- Piecz sernik przez około 60 minut.
- Po upieczeniu pozostaw sernik w lekko uchylonym piekarniku na około 20-30 minut.
- Studzenie i podanie:
- Ostudź sernik całkowicie, a następnie włóż do lodówki na kilka godzin (najlepiej na noc), aby się schłodził i stężał.
- Podawaj schłodzony, opcjonalnie udekorowany cukrem pudrem lub polewą czekoladową
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
RIDDLE: Do tej pory nikt nie znalazł właściwej odpowiedzi
Niezwykle Smaczne Klopsiki – Przepis, Który Zmienia Wszystko
Najlepszy przepis na zielony sok dla energii i detoksu
Sernik bez pieczenia z herbatnikami – szybki i pyszny