Sekret zdrowia tkwi pod ziemią: Dlaczego korzenie mniszka lekarskiego to prawdziwy skarb natury

Zbieranie: Wybierz czyste, nieskażone miejsce (z dala od dróg i pól uprawnych). Wykop korzenie ostrożnie, by ich nie uszkodzić.

Czyszczenie: Dokładnie umyj korzenie pod bieżącą wodą, używając szczoteczki, aby usunąć ziemię.

Krojenie: Pokrój korzenie w cienkie plasterki, co przyspieszy proces suszenia.

Suszenie:

Naturalnie: rozłóż plasterki na papierze w przewiewnym miejscu, z dala od słońca, na kilka dni.

W piekarniku: susz w 40–50°C z lekko uchylonymi drzwiczkami przez 2–3 godziny.

Przechowywanie: Po całkowitym wysuszeniu przechowuj w szczelnym słoiku w chłodnym, ciemnym miejscu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Z suszonego korzenia możesz przygotować napar (1 łyżeczka na filiżankę wrzątku, parzyć 10 min) lub odwar (gotować 1 łyżkę przez 10 minut).

Używaj w cyklach – np. 3 tygodnie stosowania, tydzień przerwy.

Nie przechowuj w plastikowych opakowaniach – najlepiej nadają się szklane słoiki.

Korzenie najlepiej zużyć w ciągu roku od zebrania.

Warianty:
Nalewka z korzenia: Zalej świeży korzeń alkoholem (40%) i odstaw na 2–4 tygodnie.

Kawa z mniszka: Upraż suszone korzenie na patelni, zmiel i zaparz jak kawę – bez kofeiny, ale z energią!

Proszek: Zmiel suszone korzenie i dodawaj do smoothie lub jogurtów.

Mieszanki ziołowe: Łącz korzeń mniszka z pokrzywą, skrzypem lub rumiankiem.

FAQ:
Dlaczego warto stosować korzeń mniszka?
Działa oczyszczająco na wątrobę, poprawia trawienie, działa moczopędnie i reguluje poziom cukru we krwi.

Czy każdy może go stosować?
Nie – osoby z kamicą żółciową, wrzodami lub kobiety w ciąży powinny skonsultować się z lekarzem.

Kiedy najlepiej zbierać korzeń mniszka?
Wczesną wiosną (przed kwitnieniem) lub jesienią – wtedy jest najbogatszy w składniki aktywne.

Czy mogę użyć korzenia ze sklepu zielarskiego?
Tak, ale upewnij się, że jest to produkt ekologiczny i niesiarkowany.