Kluczem do łatwego obierania jajek na twardo jest wstrząśnięcie jajek w lodowatej wodzie zaraz po ugotowaniu. Ta technika pomaga oddzielić białko jajka od skorupki, dzięki czemu łatwo jest usunąć skorupkę bez uszkodzenia jajka.
Przewodnik krok po kroku
Czego będziesz potrzebować:
Jajka (świeże jajka są świetne, ale nieco starsze obierają się jeszcze łatwiej)
Woda
Lód
Duży garnek
Miska do kąpieli lodowej
Krok 1: Ugotuj jajka
Umieść jajka w garnku: Ułóż jajka w jednej warstwie w dużym garnku. Dodaj tyle zimnej wody, aby przykryć jajka na około cal. Rozpoczęcie od zimnej wody pomaga zapewnić równomierne ugotowanie jajek.
Doprowadź do wrzenia: Postaw garnek na kuchence i doprowadź wodę do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz nieco ogień, aby utrzymać delikatne wrzenie.
Ugotuj jajka: Gotuj jajka przez 10-12 protokół., w zależności od tego, jak dobrze ugotowane chcesz mieć żółtko. Aby jajka były całkowicie na twardo, gotuj je przez 12 protokół.
Krok 2: Przygotuj kąpiel lodową
.
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Klasyczny przepis na domowy chleb
Wszystkie środki ostrożności, które należy podjąć, aby lilia pokojowa kwitła przez cały rok
Dekadencki Czekoladowy Tort: Bogaty i Aksamitny Polski Tort Czekoladowy
Chrupiące placki jabłkowe