Sałatka z kurczakiem do pracy

Wykonanie:

1. Przygotowanie kurczaka:
   Filet z kurczaka pokrój w kostkę. Dopraw przyprawą gyros, papryką słodką, solą i pieprzem. Podsmaż na odrobinie tłuszczu, aż kurczak nabierze złotego koloru. Odstaw do ostygnięcia.
2. Grzanki:
   Kromki chleba pokrój w małe kostki. Skrop delikatnie oliwą i posyp ziołami prowansalskimi. Podpraż na suchej patelni, aż staną się chrupiące.
3. Warzywa:
   Czerwoną cebulę pokrój w cienkie półkrążki, a pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
4. Sos:
   Wymieszaj oliwę z miodem, sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem, aby uzyskać idealny balans smaku.
5. Komponowanie sałatki:
   Na dużym półmisku ułóż mix sałat. Dodaj kawałki kurczaka, cebulę, pomidorki koktajlowe i grzanki. Całość posyp cieniutkimi plasterkami parmezanu i polej przygotowanym sosem.

Porcje i Przechowywanie:

• Porcje: Przepis wystarcza na 2–3 porcje.
• Przechowywanie: Przechowuj sałatkę w zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 24 godziny. Sos najlepiej przechowywać osobno i dodać tuż przed podaniem, aby sałata zachowała swoją świeżość.

Wariacje:

• Wegetariańska wersja: Zamiast kurczaka użyj pieczonego tofu lub grillowanych warzyw.
• Dodatkowy chrupiący element: Dodaj garść prażonych orzechów włoskich lub pestek dyni.
• Pikantna wersja: Do sosu dodaj szczyptę chili lub kilka kropel ostrego sosu.

Najczęściej Zadawane Pytania:

Czy mogę zastąpić kurczaka innym mięsem?
Oczywiście! Indyka lub pieczoną wołowinę można wykorzystać jako zamiennik.

Jakie inne sery pasują do tej sałatki?
Jeśli nie masz parmezanu, świetnie sprawdzą się ser feta lub starty cheddar.

Czy można przygotować sałatkę dzień wcześniej?
Tak, ale składniki trzymaj osobno i połącz je tuż przed jedzeniem, aby uniknąć więdnięcia sałaty.

Podsumowanie:
Sałatka z kurczakiem to świetna propozycja na smaczny i zdrowy posiłek. Łatwa w przygotowaniu, pełna świeżych składników i aromatycznego sosu, z pewnością zadowoli każde podniebienie. Spróbuj jej już dziś i ciesz się pysznym lunchem w pracy!