Sałatka z buraków z fetą i orzechami włoskimi

Ugotowane buraki obierz ze skórki, a następnie pokrój w kostkę. Staraj się, by kawałki były w miarę jednakowej wielkości, dzięki czemu będą się równomiernie łączyły zinnymi składnikami sałatki.

Przygotowanie cebuli:
Cebulę pokrój w cienkie plasterki i lekko posól. Pozwoli to wydobyć jej naturalną słodycz i złagodzić ostry smak. Możesz ją zostawić na kilka minut, by zmiękła.

Mieszanie składników:
W dużej misce wymieszaj pokrojone buraki, cebulę, siekany szczypiorek, sól i czarny pieprz. Starannie wymieszaj wszystkie składniki, aby się dobrze połączyły.

Dodawanie oliwy:
Wlej oliwę z oliwek do mieszanki i ponownie dokładnie wymieszaj. Możesz dostosować ilość oliwy do własnych upodobań – niektórzy wolą, gdy sałatka jest bardziej wilgotna.

Podawanie sałatki:
Podawaj sałatkę na talerzu, dekorując ją pokruszoną fetą i prażonymi orzechami włoskimi. Orzechy dodadzą chrupkości, a feta wzbogaci smak całości.

Porady:

Urozmaicenie sałatki:
Możesz dodać do sałatki inne składniki, takie jak rukola, świeże owoce (np. pomarańcze czy granat), które dodają lekkości i słodyczy.

Optymalny czas na przygotowanie:
Sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem – przechowuj ją w lodówce, aby smaki się przegryzły. Zaleca się podanie jej w ciągu 1-2 dni od przygotowania.

Warianty diety:
Sałatka jest wegańska, jeśli pominiemy ser feta lub zastąpimy go innym wegańskim serem, co czyni ją odpowiednią dla różnych preferencji dietetycznych.

Smacznego!
Ciesz się tą pyszną i zdrową sałatką, która na pewno zaspokoi Twoje kubki smakowe! 🍽️💚