Rozpływający się w ustach sernik z masłem orzechowym Reese’s

Pieczenie:

1. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 45-50 minut, aż masa się zetnie, ale środek będzie lekko drżący.
2. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwi i pozostaw sernik w środku na 1 godzinę, aby stopniowo ostygł.
3. Wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw w temperaturze pokojowej na około 2 godziny, a następnie wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na całą noc).

Polewa czekoladowa:

1. W małym garnku podgrzej śmietanę kremówkę, a następnie dodaj połamaną czekoladę i masło.
2. Mieszaj, aż składniki się połączą, tworząc gładką polewę.
3. Polej nią wierzch schłodzonego sernika, a następnie posyp kawałkami czekoladek Reese’s.

Chłodzenie:

1. Przed podaniem wstaw sernik do lodówki na dodatkowe 30 minut, aby polewa stwardniała, a deser dobrze się schłodził.

Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:

Podanie: Sernik najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Możesz podać go z kawałkami świeżych owoców lub dodatkowymi kawałkami czekolady.

Przechowywanie: Sernik przechowuj w lodówce przez 3-4 dni. Jeśli dobrze go zabezpieczysz (np. folią spożywczą), zachowa świeżość na dłużej.

Warianty:

• Jeśli nie masz dostępu do czekolady Reese’s, użyj zwykłego masła orzechowego i posyp sernik drobno posiekanymi czekoladkami.
• Sernik można przygotować również bez jajek – zamiast nich dodaj 100 g jogurtu naturalnego lub mascarpone, aby zachować kremową konsystencję.

Często zadawane pytania (FAQ):

Czy mogę użyć innych czekoladek zamiast Reese’s?
Tak, możesz użyć czekoladek nadziewanych masłem orzechowym lub zwykłej czekolady, jeśli preferujesz.

Czy muszę piec sernik w kąpieli wodnej?
Nie, ten sernik nie wymaga pieczenia w kąpieli wodnej. Wystarczy pieczenie w standardowej formie.

Jakie inne dodatki mogę dodać do masy serowej?
Możesz dodać odrobinę gorzkiego kakao lub ulubionych kawałków czekolady, aby dodać sernikowi dodatkowego smaku.

Smacznego!