Roladki z Kurczaka Wędzonego w Sercie Gouda Crack – Smakowe Arty Stworzenie na Każdy Stół

2. Rozwałkowanie ciasta
Rozmrożone ciasto francuskie rozwałkuj delikatnie na lekko posypanej mąką powierzchni.
Utwórz prostokątną formę – najlepiej o grubości ok. 3 mm.
Równomiernie rozłóż masę kurczakowo-serową po całej powierzchni, pozostawiając niewielką krawędź po bokach.
3. Zwijanie i Krojenie
Zacznij od dłuższego brzegu i ostrożnie zwijaj ciasto w rulon.
Gotowy rulon przełóż do zamrażarki na 10 minut , by się trochę stwardniał – ułatwi to późniejsze krojenie.
Po ochłodzeniu pokrój ciasto na plasterki grubości 2–3 cm .
4. Pieczenie
Blaszkę wyłóż papierem pergaminowym i ułóż roladki z odstępami (niech mają miejsce do podpieczenia).
Roztrzepane jajko użyj do posmarowania górnej warstwy – dzięki temu ciasto ładnie się zarumieni.
Piecz w nagrzanym piekarniku (190°C ) przez 18–20 minut , aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
🥄 Podawanie
Podawaj ciepłe lub lekko schłodzone – doskonale sprawdzają się prosto z patelni! Świetnie komponują się z:

Lekkim sosem jogurtowo-miętowym
Sosem czosnkowym
Chłodną sałatką ogórkową lub kapustną
Idealny dodatek? Filiżanka herbaty lub lżejszego piwa kraftowego 😉

💡 Dlaczego warto?
✅ Bogactwo smaków : słoność kurczaka + wędzony ser + chrupiące ciasto = perfekcyjna trójka
✅ Szybko i łatwo : gotowe składniki, bez zbędnej roboty
✅ Efektowna prezentacja : każdy plasterek wygląda jak z luksusowej tacy
✅ Uniwersalność : pasuje na każdą imprezę, ale też jako domowa przekąska na codzień
🔁 Możesz też spróbować:
Zamiast kurczaka: czarna fasola i kukurydza – świetna opcja wegetariańska
Dodaj odrobinę jalapeño lub sosu pikantnego – dla fanów intensywniejszych smaków
Zrób je mniejsze i podawaj jako kanapki na wynos – idealne na spotkanie rodzinne lub piknik
Jeśli nie masz ciasta francuskiego – możesz użyć ciasta croissantowego lub kruchego
✅ Podsumowanie
Roladki z kurczaka wędzonego w serze Gouda Crack to więcej niż tylko przekąska – to sposób na zachwycenie gości, wrócić do korzeni kulinarnych i poczuć się wyjątkowo. Łączą prostotę wykonania z głębokością smaku i efektowną prezentacją, co czyni je hitem każdej tablicy kanapek czy bufetu domowego.

Smacznego i niech każdy kęs będzie pełen radości i satysfakcji! 💛🍗🧀✨