Roladki z Ciasta Francuskiego ze Szpinakiem i Serem: Przepis na Smaczne i Proste Danie

1. Przygotowanie Piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Gotowanie Szpinaku: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Podsmaż czosnek, aż zacznie pachnieć. Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem. Pozostaw do ostygnięcia.
3. Przygotowanie Nadzienia: W misce połącz schłodzony szpinak z ricottą, mozzarellą i parmezanem. Mieszaj, aż masa będzie jednolita.
4. Formowanie Roladek: Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko oprószonej mąką powierzchni. Rozłóż równomiernie nadzienie, pozostawiając margines na brzegach. Zwiń w ciasny rulon i sklej brzegi.
5. Krojenie i Przygotowanie do Pieczenia: Pokrój rulon na kawałki o grubości około 2 cm. Ułóż na blaszce, posmaruj roztrzepanym jajkiem z mlekiem i, opcjonalnie, posyp sezamem.
6. Pieczenie: Piecz przez 20-25 minut, aż ciasto się zarumieni i będzie puszyste.

Porady na Podanie i Przechowywanie:

• Podanie: Najlepiej smakują na ciepło, podawane z sałatką, sosem marinara lub kremowym sosem koperkowym.
• Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku.

Wariacje:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie