- W wysokim naczyniu zmiksuj szpinak, cukier, żółtka oraz mleko na gładką masę.
- Dodaj przesianą mąkę i wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Ubij białka z odrobiną soli na puszystą pianę, a następnie delikatnie wmieszaj je do masy szpinakowej.
- Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, przełóż na nią masę szpinakową i rozprowadź równomiernie. Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 20 minut (funkcja grzania góra-dół).
- Po upieczeniu zdejmij ciasto z blachy i zwiń je w rulon z papierem do pieczenia. Odstaw do całkowitego wystudzenia.
- Gdy ciasto wystygnie, rozwiń je, posmaruj serkiem śmietankowym, a następnie ułóż plastry szynki i sera żółtego. Zwiń roladę, delikatnie ją dociskając.
- Zawiń roladę w folię aluminiową i schłodź w lodówce przez godzinę.
- Po schłodzeniu pokrój roladę na kawałki o grubości 2-3 cm.
Serving and Storage Tips:
- Roladę najlepiej podawać schłodzoną, pokrojoną na kawałki.
- Przechowuj w lodówce do 2 dni, owiniętą folią aluminiową, aby zachowała świeżość.
Variations:
- Zamiast szynki, możesz użyć wędzonego łososia lub boczku.
- Możesz dodać do środka ulubione zioła, np. koperek, aby dodać jej bardziej intensywnego smaku.
- Zamiast żółtego sera, sprawdzi się również ser feta lub mozzarella.
FAQs:
- Czy mogę użyć mrożonego szpinaku?
Tak, mrożony szpinak również będzie odpowiedni, ale przed użyciem należy go dokładnie odsączyć z nadmiaru wody. - Czy mogę przygotować roladę dzień wcześniej?
Tak, rolada będzie smakować jeszcze lepiej, gdy spędzi noc w lodówce, pozwalając składnikom się połączyć. - Czy rolada może być podana na ciepło?
Rolada smakuje najlepiej schłodzona, ale jeśli wolisz ją ciepłą, możesz ją lekko podgrzać przed podaniem.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
