Racuchy „Pampuchy” – Prawie Jak Pączki

1. W szerokim garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Upewnij się, że olej jest odpowiednio gorący – możesz to sprawdzić, wrzucając mały kawałek ciasta. Jeśli zaczyna się smażyć i unoszą się bąbelki, olej jest gotowy.
2. Maczając łyżkę w zimnej wodzie, nakładaj porcje ciasta na rozgrzany olej. Smaż racuchy na złoty kolor z obu stron, przewracając je delikatnie przy pomocy łopatki.
3. Po usmażeniu wyjmij racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
4. Przed podaniem oprósz racuchy cukrem pudrem, a dla dodatkowego smaku możesz posypać je cynamonem lub polać ulubionym syropem.

Smacznego! 😊