Quark Gugelhupf: Puszyste Ciasto z Twarogowym Nadzieniem – Przepis na Niezwykłą Rozkosz Smakową

Quark Gugelhupf to niemiecka klasyka, która łączy w sobie puszystą konsystencję ciasta z aksamitnym nadzieniem twarogowym. To połączenie sprawia, że każdy kawałek jest wyjątkowo wilgotny i pełen smaku. Jest to idealny deser na różne okazje – od niedzielnego popołudnia po świąteczny stół. Przygotowanie tego ciasta jest łatwe, a efekt końcowy zachwyci każdego, kto je spróbuje. Dzięki kwaskowemu smakowi twarogu i lekkiej strukturze ciasta Gugelhupf stanowi perfekcyjny balans między słodyczą a wyrazistością.

Składniki:
Na ciasto:

250 g mąki pszennej
200 g cukru
150 g masła, w temperaturze pokojowej
4 jajka
200 ml jogurtu naturalnego lub kefiru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
Na nadzienie twarogowe:

250 g twarogu (najlepiej półtłustego)
100 g cukru pudru
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 jajko
Dodatkowo:

Masło i mąka do wysmarowania formy
Cukier puder do posypania
Instrukcje:
Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 175°C (termoobieg: 160°C). Formę do Gugelhupf (średnica ok. 24 cm) wysmaruj masłem i posyp mąką, aby ciasto się nie przyklejało.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie