Pyszne Pierniczki

1. Przygotowanie masy:
   W misce wymieszaj jajka, cukier, cukier waniliowy, miód i olej.
2. Dodawanie suchych składników:
   Do masy dodaj mąkę, sodę, przyprawę do piernika oraz cynamon. Zagnieść ciasto i ewentualnie podsypać mąką, aby łatwiej się wałkowało.
3. Rozwałkowanie ciasta:
   Rozwałkuj ciasto na grubość około 0,5 cm i wycinaj foremką pierniczki w różnych kształtach.
4. Pieczenie:
   Ułóż pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C z termoobiegiem przez 7-8 minut, aż pierniczki będą lekko zarumienione.
5. Lukrowanie:
   Po upieczeniu, ostudź pierniczki, a następnie polukruj je przygotowanym lukrem (cukier puder, sok z cytryny, woda).

Wskazówki:

• Pierniczki najlepiej smakują, gdy odstoją chwilę, bo ich smak się rozwija.
• Możesz dodać do ciasta posiekane orzechy lub kawałki czekolady, by wzbogacić smak.