Pyszne ciasto truskawkowe z twarogiem i mascarpone – szybka i smaczna receptura

Sposób przyrządzenia:
W misce wymieszaj chudy twaróg z mascarpone, aż uzyskasz gładką masę.
Dodaj do mieszanki cukier i jajka, następnie dobrze wymieszaj.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj ją do masy serowej. Wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
Na koniec dodaj pokrojone truskawki i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając, aby owoce równomiernie rozłożyły się w cieście.
Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem formy do pieczenia i wygładź powierzchnię.
Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkładając patyczek – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest upieczone.
Po upieczeniu pozostaw ciasto do wystudzenia w formie, a następnie przenieś na kratkę.