Pyszne ciasto mleczne

Ciasto Waniliowe – Prostota i Smak Tradycji

Wstęp

Ciasto waniliowe to idealny wypiek na każdą okazję – łatwe do przygotowania, a jednocześnie zachwycające smakiem. Delikatne, puszyste i aromatyczne, idealnie pasuje do popołudniowej kawy lub jako słodka przekąska. W tym artykule krok po kroku pokażemy, jak przygotować ten klasyczny przepis w domowym zaciszu.

Składniki

• 4 jajka
• 250 g cukru
• 350 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 70 g oleju
• 240 g mleka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego

Niezbędny sprzęt

• Blacha do pieczenia (32×20 cm), natłuszczona i posypana mąką
• Duża miska do mieszania
• Garnek do podgrzewania mleka i masła
• Sito do mąki
• Szpatułka do wyrównywania ciasta
• Nóż kuchenny do krojenia

Czas przygotowania

• Przygotowanie: około 15 minut
• Pieczenie: 35-40 minut
• Całkowity czas: około 55-60 minut

Przygotowanie krok po kroku

1. Rozgrzewanie piekarnika
   Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj naoliwioną oraz posypaną mąką blachę do pieczenia.
2. Przygotowanie ciasta
   W dużej misce ubij jajka z dodatkiem soli, aż się spienią. Stopniowo dodawaj cukier, mieszając, aż masa stanie się puszysta i jednolita.
3. Dodanie mąki
   Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do masy jajeczno-cukrowej. Delikatnie wymieszaj składniki, aż ciasto będzie gładkie.
4. Podgrzewanie mleka i oleju
   W małym garnku podgrzej mleko i olej, aż olej całkowicie się rozpuści.
5. Łączenie składników
   Dodaj podgrzane mleko z olejem do mieszanki jajecznej, dokładnie mieszając, aby uzyskać jednolitą masę.
6. Wlewanie ciasta
   Wlej ciasto do przygotowanej blachy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
7. Pieczenie
   Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut. Ciasto powinno być złociste i sprężyste w dotyku.
8. Studzenie i krojenie
   Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostudzenia w blaszce. Gdy ostygnie, pokrój na kawałki i podawaj.

Porady dotyczące podawania i przechowywania

• Podawanie: Ciasto świetnie smakuje samodzielnie, ale możesz je również udekorować cukrem pudrem, lukrem lub polewą czekoladową.
• Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni lub w lodówce przez maksymalnie tydzień.

Wariacje

• Z owocami: Dodaj świeże lub mrożone owoce, takie jak jagody, maliny czy plasterki jabłek, do ciasta przed pieczeniem.
• Czekoladowa wersja: Zastąp część mąki kakao, aby uzyskać czekoladowy smak.
• Orzechowe dodatki: Wzbogac ciasto, dodając posiekane orzechy włoskie lub migdały.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie