Puszysty Sernik z Mlekiem w Proszku – Rozpływający się w Ustach Klasyczny Deser

Krok 2: Przygotowanie masy serowej
W misce zmiksuj twaróg, żółtka, cukier waniliowy i budyń, aż powstanie gładka masa. Następnie cienkim strumieniem wlej olej, cały czas mieszając. Dodaj mleko w proszku i dokładnie wymieszaj, aby uniknąć grudek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywno, a następnie stopniowo wsypuj cukier, mieszając do momentu, gdy będzie niewyczuwalny, a piana stanie się sztywna i lśniąca. Do ubitej piany dodawaj na przemian masę serową i zimne mleko, delikatnie mieszając drewnianą łyżką za każdym razem.

Gotową masę wylej na herbatniki i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na około godzinę. Jeśli góra zacznie się przypiekać, możesz uchylić piekarnik i przykryć wierzch sernika papierem do pieczenia lub folią aluminiową. Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić sernik do wystygnięcia, nie ruszając go.

Krok 3: Przygotowanie polewy
Masło lub margarynę rozpuść w rondelku na małym ogniu. Następnie wsyp cukier i podgrzewaj, aż się rozpuści. Dodaj kakao i śmietanę, dokładnie wymieszaj, a następnie zdejmij z ognia i pozostaw do wystygnięcia. Przestudzoną polewę posmaruj na serniku i włóż go do lodówki, najlepiej na noc, aby dobrze ściągnął.

Dlaczego warto spróbować tego sernika?
Ten puszysty sernik to prawdziwe arcydzieło kuchni domowej. Dzięki dodatkowi mleka w proszku uzyskujemy wyjątkowo lekką i delikatną konsystencję, która rozpływa się w ustach. Idealnie sprawdza się jako deser na święta czy specjalne okazje, ale również doskonale nadaje się na codzienny przysmak. Jego aromatyczność i prostota wykonania sprawiają, że staje się ulubionym wyborem zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy.

Dodatkowo, dzięki mojemu poradnikowi na YouTube, możesz uniknąć typowych błędów, takich jak wypływający spód z herbatników. Filmik zawiera praktyczne wskazówki, które pomogą Ci osiągnąć perfekcyjny efekt.

Podsumowanie:
Puszysty sernik z mlekiem w proszku to danie, które połączyło w sobie tradycję z nowoczesnym podejściem do kulinariów. Jego lekkość, aromatyczność i niezwykła tekstura sprawiają, że jest to deser, który zadowoli zarówno miłośników klasycznych wypieków, jak i tych, którzy cenią oryginalne smaki. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, dlaczego jest on tak bardzo ceniony przez moich czytelników. Smacznego! 🍰🥛