Przyszedł czas na pierogi. Wbrew pozorom pierogi są szybkie w przygotowaniu.
Mąkę przesiej. Dodaj sól. Masło rozpuść w gorącej wodzie. Do miski z suchymi składnikami wlej masło z wodą. Wymieszaj. Następnie ciasto wyłóż na stolnicę i zagniataj minimum 10 minut. Ciasto musi być gładkie. Po tym czasie ciasto włóż do folii spożywczej i odstaw na 20/30 minut do lodówki.
W tym czasie przygotuj farsz. Ziemniaki obierz. Ugotuj je w lekko osolonej wodzie. Do miski dodaj ser, przestudzone ziemniaki, zeszklone cebule, sól oraz pieprz. Całość dobrze zgnieć przy pomocy tłuczka.
Ciasto rozwałkuj bardzo cienko. Za pomocą szklanki wycinamy kółka. Małą łyżeczką nakładaj farsz na ciasto. Dokładnie zlepiamy boki. Pierogi gotuj w wodzie maksymalnie minutę po wypłynięciu na wierzch.
Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Klopsiki i placek ziemniaczany: łatwy i smaczny posiłek
Sfermentowany czosnek w miodzie: naturalny przepis dla zdrowia i smaku
Jak zrobić domowy jogurt grecki: Przepis na gęsty i kremowy jogurt
Kruche ciasteczka przekładane dżemem