Przysmak Na Następnym Poziomie – Łatwy i Uzależniający!

Wprowadzenie

Niektóre przepisy mają moc zaskakiwania swoją prostotą, a jednocześnie niezapomnianym smakiem. Słony karmelowy popcorn z dodatkiem czekolady to idealny przykład – chrupiący, słodko-słony, a jednocześnie z nutą dekadencji. Ta przekąska to hit każdego spotkania, który podbije serca zarówno dzieci, jak i dorosłych. Przygotowanie jest szybkie i nieskomplikowane, a efekt końcowy? Absolutna petarda smakowa!

Składniki

• 100 g ziaren kukurydzy do prażenia (lub 1 paczka gotowego popcornu)
• 100 g cukru trzcinowego
• 50 g masła
• 3 łyżki śmietany kremówki (30%)
• Szczypta soli morskiej
• 100 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej, roztopionej)

Sposób przygotowania

1. Przygotowanie popcornu

• Jeśli używasz ziaren, upraż je w garnku z odrobiną oleju, przykrywając pokrywką. Praż do momentu, aż dźwięki „strzelania” ustąpią.
• Gotowy popcorn przełóż do dużej miski, usuwając niepopękane ziarna.

2. Przygotowanie karmelu

• W rondelku na średnim ogniu rozpuść cukier trzcinowy, aż uzyska płynną, złocistą konsystencję.
• Dodaj masło i mieszaj, aż składniki się połączą.
• Powoli wlej śmietankę, ciągle mieszając – uwaga, karmel może pryskać!
• Dodaj szczyptę soli morskiej i gotuj jeszcze przez 1–2 minuty.

3. Łączenie składników

• Wylej gorący karmel na popcorn i dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć każde ziarenko.
• Rozłóż popcorn na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pozostaw do ostygnięcia.

4. Dodanie czekolady

• Roztop czekoladę w kąpieli wodnej lub mikrofalówce i delikatnie skrop nią popcorn.
• Pozostaw do stężenia – proces można przyspieszyć, wkładając popcorn do lodówki na 10–15 minut.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie