Przepis na ultra miękki ciasto z orzechami laskowymi (do formy o wymiarach 26,5 x 10 cm)

1. Wyjmij masło z lodówki na 30 minut przed rozpoczęciem. Pokrój je na kawałki i pozostaw, aby zmiękło.
2. W misce wymieszaj proszek z orzechów laskowych, mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Jeśli to możliwe, przesiać składniki, aby uniknąć grudek.
3. W drugiej misce ubij miękkie masło z brązowym cukrem, aż uzyskasz kremową konsystencję.
4. Dodawaj jajka jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
5. Dodaj mieszankę z orzechów laskowych oraz mleko. Mieszaj, aż powstanie jednolite, zwarte ciasto.
6. Natłuść formę do pieczenia i wlej do niej ciasto.
7. Podgrzej piekarnik do 160°C i piecz ciasto przez 1 godzinę. Sprawdź, czy jest upieczone, wkładając nóż – powinien wyjść suchy. Jeśli to konieczne, wydłuż czas pieczenia o 5 minut.
8. Wyjmij ciasto z formy, gdy jest jeszcze ciepłe.
9. Po ostygnięciu, posyp ciasto cukrem pudrem za pomocą małego sitka.

Smacznego!