Przepis na szarlotkę z budyniem, którą wszyscy kochają

1. Obierz jabłka i zetrzyj je na cienkie paski. Ilość i grubość dopasuj według własnych upodobań — zależnie od tego, jaką konsystencję ciasta preferujesz.
2. Przygotuj budyń: zagotuj 600 ml mleka, a w pozostałych 150 ml rozprowadź proszek budyniowy z 3 łyżkami cukru pudru. Gdy mleko się zagotuje, zdejmij je z ognia i dodaj wymieszany proszek, cały czas mieszając trzepaczką, aż masa zgęstnieje.
3. Rozwałkuj jedno opakowanie ciasta francuskiego i ułóż je w formie do pieczenia. Jabłka dopraw cynamonem i cukrem, następnie równomiernie rozłóż na cieście. Następnie wylej na nie budyń waniliowy.
4. Przykryj drugim płatem ciasta francuskiego. Dobrze dociśnij brzegi. Górną warstwę ciasta nakłuj widelcem w kilku miejscach. Roztrzep jajka i posmaruj nimi wierzch ciasta za pomocą pędzla.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku w trybie góra-dół w temperaturze 190°C przez około 30 minut, aż wierzch się zarumieni.

Ciekawostki:
Cały mniszek lekarski jest jadalny, ale to jego korzeń jest prawdziwym skarbem.
To najtańszy i najskuteczniejszy naturalny nawóz i środek owadobójczy, a wciąż wiele osób go nie zna.

Ha szeretnél, szívesen készítek belőle nyomtatható verziót is!