- W misce wymieszaj mąkę pszenną z sokiem z jednej cytryny.
- Dodaj sól, czarny pieprz, chimichurri oraz posiekaną natkę pietruszki.
- Stopniowo dolewaj wodę, mieszając, aż powstanie płynne ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
- Rozgrzej olej na patelni (powinno go być na tyle, aby filety mogły się swobodnie smażyć).
- Każdy filet zanurzaj w przygotowanym cieście, tak aby dokładnie go pokryło.
- Delikatnie kładź filety na rozgrzanym oleju i smaż na średnim ogniu. Poczekaj, aż ryba nabierze złocistego koloru (ok. 3-4 minuty z każdej strony).
- Po usmażeniu, wyjmij filety i połóż je na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki:
- Chrupiąca skórka: Aby skórka była wyjątkowo chrupiąca, możesz dodać do ciasta łyżkę mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej.
- Dodatki: Podawaj smażoną rybę z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, sałatka z kapusty czy puree ziemniaczane.
- Sos: Idealnym uzupełnieniem będzie sos czosnkowy lub tzatziki.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Co się stanie, jeśli będziesz jadł codziennie Zobacz więcej
Ukryta wartość skorupek jaj: czego większość ludzi nie wie
Do czego służy trzecia komora w pralce? Przydatne funkcje, o których większość zapomina
Sałatka z buraków, jabłek i marchwi