Przepis na pyszne duńskie bułeczki z rodzynkami, puszyste i złociste. Smacznego przygotowania

• 1/2 szklanki serka śmietankowego
• 1/4 szklanki cukru pudru
• Kilka kropel wanilii lub opakowanie cukru waniliowego
• Rodzynki

Przygotowanie

1. Wlej wodę, mleko i jajko do dużej miski lub miarki.
2. Wlej mąkę, cukier, sól i drożdże do robota kuchennego. Mieszaj przez kilka sekund.
3. Dodaj masło i mieszaj przez kilka sekund, tylko do momentu, aż masło się trochę rozpadnie. Powinno być widać duże kawałki masła w cieście.
4. Dodaj mieszankę wody, mleka i jajka i mieszaj rękami.
5. Przykryj i włóż do lodówki na co najmniej całą noc.
6. Następnie należy złożyć ciasto i rozwałkować je, nadając mu jak najbardziej kwadratowy kształt.
7. Rozsmaruj nadzienie na prostokącie ciasta duńskiego i dodaj rodzynki.
8. Następnie zwiń ciasto i pokrój na małe kawałki, jak na zdjęciu.
9. Piecz bułeczki na blasze w temperaturze 356 °F (180 °C) przez około 15 minut, aż będą dobrze wyrośnięte i złociste.

Bon appétit !