Miękkie jak chmurka: Domowe Kluski Ziemniaczane, Które Podbiją Twój Stół
Wprowadzenie
Kluski ziemniaczane to jedno z tych dań, które przywołują wspomnienia domowego ciepła i kuchni babci. Ich delikatna struktura, aksamitny smak i uniwersalność sprawiają, że pasują zarówno do dań mięsnych, jak i warzywnych sosów. Ten przepis to klasyka w najlepszym wydaniu – prosty, sprawdzony i niezawodny. Jeśli jeszcze ich nie próbowałeś, przygotuj się na kulinarne zauroczenie!
Składniki (na ok. 4 porcje):
1 kg ugotowanych ziemniaków (najlepiej z dnia poprzedniego)
1 jajko
ok. 250 g mąki pszennej (typ 450–500)
1 płaska łyżeczka soli
opcjonalnie: 1 łyżka mąki ziemniaczanej (dla elastyczności)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków:
Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie ugnieć tłuczkiem. Ważne, aby były gładkie i bez grudek.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Kotleciki z Kalafiora Pieczone
11 najlepszych środków zaradczych na bazie miodu
Każdy, kto dorastał w latach 80. i 90., z pewnością pamięta te małe plastikowe guziki zatrzaskowe.
To ciasto marchewkowe jest wyjątkowo puszyste i wilgotne. Jeśli masz w domu kilka marchewek, będzie to idealny sposób na ich wykorzystanie.