Przepis na marynowaną czerwoną cebulę

▪️Składniki:

– 1 duża czerwona cebula, drobno posiekana
– 120 ml octu jabłkowego (lub białego octu)
– 250 ml gorącej wody
– 1 łyżka cukru
– 1 1/2 łyżeczki soli

▪️Przygotowanie:
1. Obierz czerwoną cebulę, a następnie pokrój ją w bardzo cienkie plasterki za pomocą ostrego noża lub mandoliny.
2. Do rondla wlej ocet, wodę, cukier i sól. Doprowadzić do wrzenia, cały czas mieszając, aby rozpuścić kryształki.

3. Umieść krążki cebulowe w czystym, wysterylizowanym słoiku.
4. Jeśli chcesz, możesz dodać opcjonalne przyprawy.
5. Natychmiast zalej wrzącą mieszanką cebulę, tak aby ją dobrze przykryć.
6. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie zamknąć i przechowywać w lodówce.
7. Cebulę można jeść po godzinie, ale jej najlepszy smak uzyskuje się po odstaniu jej przez noc.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie