Przepis na jabłkowo-cynamonowe ciasto z nutą truskawkową

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
2. W misce wymieszaj jabłka, cukier, cynamon i sok z cytryny. Odstaw na kilka minut.
3. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim spód oraz brzegi formy do tarty.
4. Równomiernie rozprowadź masę jabłkową na cieście.
5. Posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem, aby po upieczeniu były złociste.
6. Piecz przez 30–40 minut, aż wierzch będzie złotobrązowy, a jabłka miękkie.
7. Przygotuj puree truskawkowe, blendując świeże lub rozmrożone truskawki.
8. Gotowe ciasto pozostaw do ostygnięcia, posyp cukrem pudrem i podawaj z puree truskawkowym.

Wskazówki dotyczące podawania:

• Podawaj ciasto jeszcze ciepłe z kleksem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
• Idealne jako deser do popołudniowej herbaty lub kawy.
• Możesz je również serwować na zimno — smakuje równie wyśmienicie!

Warianty:

• Dodaj posiekane orzechy włoskie lub migdały dla dodatkowej chrupkości.
• Zamiast cynamonu spróbuj przyprawy do piernika lub kardamonu, aby nadać ciastu zimowy charakter.
• Zastąp puree truskawkowe innym owocowym, np. malinowym lub morelowym.

Najczęściej zadawane pytania (FAQ):

1. Czy mogę użyć gotowego puree zamiast robić je samodzielnie?
Tak, ale upewnij się, że jest naturalne i niezbyt słodkie.

2. Czy to ciasto nadaje się do zamrożenia?
Tak, możesz zamrozić je po upieczeniu. Przed podaniem podgrzej w piekarniku.

3. Jak przechowywać resztki ciasta?
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Korzyści odżywcze:

• Jabłka: bogate w błonnik i witaminę C.
• Cynamon: wspiera metabolizm i działa przeciwzapalnie.
• Truskawki: źródło przeciwutleniaczy.