Przepis na bezgrzeszne ciasto owsiane z jabłkiem i marchewką: bez cukru i mąki

Wymieszaj suche składniki:
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. Dobrze wymieszaj.
Wymieszaj mokre składniki:
W osobnej misce wymieszaj trzepaczką jajka, niesłodzony mus jabłkowy, miód lub syrop klonowy (jeśli używasz) i ekstrakt waniliowy.
Dodaj jabłka i marchewki:
Dodaj starte jabłka i marchewki do mokrych składników i mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Wymieszaj wszystko razem:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając, aż się połączą. Jeśli używasz, wmieszaj rodzynki lub posiekane orzechy.
Upiec:
Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i rozprowadź je równomiernie. Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
Schłodzić i podać:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w foremce na około 10 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę, aby całkowicie ostygło. Po ostygnięciu pokrój i podaj.
Wskazówki dotyczące uzyskania najlepszych wyników:
Zetrzyj drobno: Upewnij się, że jabłka i marchewki są drobno starte, aby dobrze połączyły się z ciastem i zapewniły jednolitą konsystencję.
Dostosuj słodkość: Naturalna słodycz jabłek i marchwi może być wystarczająca, ale możesz dowolnie modyfikować ilość miodu lub syropu klonowego według własnych preferencji smakowych.
Dodatki: Dostosuj swoje ciasto, dodając suszone owoce, orzechy, a nawet kilka kawałków gorzkiej czekolady, aby uzyskać inny profil smakowy.
Korzyści zdrowotne:
To ciasto owsiane z jabłkiem i marchewką nie tylko jest pyszne, ale także pełne składników odżywczych:

Owies: bogaty w błonnik, pomaga obniżyć poziom cholesterolu.
Jabłka: Dostarczają przeciwutleniaczy i błonnika pokarmowego.
Marchewki: Zawierają dużo beta-karotenu, który korzystnie wpływa na zdrowie oczu.
Miód/syrop klonowy: naturalny słodzik z dodatkowymi przeciwutleniaczami i minerałami (jeśli zastosowano).
Wniosek:
Delektuj się kawałkiem tego bezgrzesznego owsianego, jabłkowego i marchewkowego ciasta jako opcją śniadaniową, przekąską, a nawet deserem. Dzięki zdrowym składnikom i pysznemu smakowi jest to idealny sposób na rozkoszowanie się bez dodatku cukru lub mąki. Wypróbuj ten przepis i delektuj się zdrową dobrocią w każdym kęsie!