Przepis, Który Zobaczyłam i Od Razu Wiedziałam – To Będzie Świąteczny Hit!

Wprowadzenie

Świąteczne wypieki mają szczególną moc, a ta babka pomarańczowo-cynamonowa z lukrem to prawdziwa gwiazda wśród świątecznych deserów. Wypełnia dom ciepłym, przyjemnym zapachem pomarańczy i cynamonu, tworząc niepowtarzalną atmosferę świąt. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej wilgotna i puszysta konsystencja sprawia, że każdy kawałek to czysta przyjemność. Idealna na prezent, świąteczny stół lub po prostu na chwilę relaksu z kubkiem herbaty. Pozwól, że ta babka stanie się częścią Twojej tradycji!

Składniki:

Ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 1/2 szklanki masła (roztopionego)
• 3 jajka
• 1/2 szklanki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
• 1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
• 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka cynamonu
• Szczypta soli

Lukier:

• 1 szklanka cukru pudru
• 2–3 łyżki soku z pomarańczy
• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej (do dekoracji)

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta:
   W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, dodaj roztopione masło, jogurt, sok z pomarańczy oraz startą skórkę z pomarańczy.
2. Łączenie składników:
   Powoli dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Pieczenie:
   Przełóż ciasto do przygotowanej formy na babkę (wysmarowanej masłem i oprószonej mąką). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–50 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
4. Przygotowanie lukru:
   W małej misce połącz cukier puder z sokiem z pomarańczy, mieszaj, aż uzyskasz gładką, lejącą konsystencję.
5. Dekoracja:
   Ostudzoną babkę polej lukrem i udekoruj startą skórką pomarańczową.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie