Prosty Trik na Ostrzenie Noży: Jak Babcie Używały Ceramicznych Naczyń, by Przywrócić Ostrość Ostrzu

Czy Twoje noże w kuchni stępiły się tak bardzo, że przecinanie pomidora stało się wyzwaniem? Nie musisz od razu inwestować w drogie ostrzałki. Ten prosty trik, który stosowały nasze babcie, może przywrócić Twoim nożom ostrość w zaledwie kilka minut – i to bez specjalistycznych narzędzi.

Czego potrzebujesz?
Ceramiczny kubek lub talerzyk z niepokrytą glazurą na spodzie

Czysty, suchy nóż

Opcjonalnie: ściereczka i woda

Jak to działa?
Na spodzie wielu ceramicznych naczyń znajduje się chropowata, nieemaliowana powierzchnia. Babcie używały właśnie tego miejsca do ostrzenia swoich noży, przesuwając ostrze pod kątem około 20° wzdłuż tej powierzchni, na przemian z obu stron.

Instrukcja krok po kroku:
Odwróć kubek lub talerzyk do góry dnem.

Przytrzymaj nóż pod kątem około 20 stopni względem chropowatej krawędzi.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie