Prosty i pyszny przepis na ciasto ucierane

W misce ubij żółtka z cukrem, sokiem z cytryny, szczyptą soli i opcjonalnie skórką z cytryny lub ekstraktem waniliowym, aż cukier się rozpuści.
Stopniowo wlewaj olej, cały czas mieszając.
W drugiej misce ubij białka na sztywną pianę.
Delikatnie połącz ubite białka z masą żółtkową, aby ciasto było puszyste.
Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do masy, delikatnie mieszając.
3. Przełożenie do formy:
3/4 ciasta przelej do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką.
Do pozostałego ciasta dodaj kakao i wymieszaj.
Wylej kakaową masę na jasną i za pomocą widelca zrób wzór marmurkowy.
4. Pieczenie:
4. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 170°C.
Piecz ciasto przez ok. 45 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe.
Po upieczeniu pozostaw do przestudzenia i wyjmij z formy.
📊 Wskazówki i Wariacje:
Ciasto z bakaliami: Dodaj garść rodzynków lub kandyzowanej skórki pomarańczowej.
Cytrynowe ciasto: Zamiast kakao, dodaj więcej skórki z cytryny i polewę cytrynową.
Czekoladowa uczta: Dodaj kawałki czekolady do masy przed pieczeniem.

Smacznego! 🎉🍰