Rozmrażanie mięsa na blacie może prowadzić do niebezpiecznego rozwoju bakterii. Zewnętrzna warstwa mięsa może osiągnąć temperaturę powyżej 4°C, podczas gdy wnętrze wciąż będzie zamrożone. Taka różnica sprzyja namnażaniu bakterii.
Przydatne wskazówki
- Natychmiastowe gotowanie: Jeśli rozmrażasz mięso w mikrofalówce, od razu je ugotuj.
- Gotowanie bez rozmrażania: Niektóre rodzaje mięsa, takie jak mięso mielone lub małe kawałki, można gotować bezpośrednio z zamrożenia. Wystarczy dostosować czas gotowania.
Dzięki tym wskazówkom Twoje mięso zawsze będzie bezpiecznie rozmrożone i gotowe do dalszego przyrządzenia!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ananasowa torta bez pieczenia – Szybki i orzeźwiający deser
Smażony Apulijski Panzerotti – Przepis na smaczne włoskie specjały
Chrupiące koszyczki ziemniaczane – Pyszna i prosta przekąska na każdą okazję
Gdy drobne detale miały ogromne znaczenie – wspomnienie o metalowych nakładkach na buty