Polskie Słodkie Bułeczki z Jabłkami i Kruszonką – Domowe Ciepło w Każdym Kęsie

Kiedy myśli dryfują ku domowemu ciepłu, zapachu świeżo pieczonych jabłek i chrupiącej kruszonki, to właśnie słodkie bułeczki z jabłkami i kruszonką stają się moim ulubionym wyborem na podwieczorek lub Wigilię. To przepis pełne smaku: mięciutka, drożdżowa baza , soczyste nadzienie jabłkowe z nutą cynamonu , a wszystko przełożone łagodnym lukrem cytrynowym i chrupiącą posypką – gotowe bez skomplikowanej techniki i idealnie pasujące do polskiego stołu.

Gotowe w kilka kroków – wystarczy 10 minut przygotowania, 20 minut wyrabania ciasta, godzina jego wyrośnięcia oraz 20 minut pieczenia – by cieszyć się domowym aromatem i puszystą strukturą.

🍎 Składniki (na ok. 18 bułeczek)
Na drożdżowe ciasto:
4 szklanki mąki uniwersalnej
1 szklanka ciepłego mleka
2 łyżki suchych aktywnych drożdży (lub 50 g świeżej drożdży)
½ szklanki cukru granulowanego
3 duże jajka (2 do ciasta, 1 do posmarowania)
½ szklanki roztopionego masła
Na nadzienie jabłkowe:
2 funty jabłek (ok. 900 g), pokrojonych w drobną kostkę
Odrobina cynamonu i cukru do smaku
Opcjonalnie: odrobinę rumu lub likieru jabłkowego
Na kruszonkę:
1 szklanka mąki pszennej
⅓ szklanki cukru pudru
½ szklanki chłodnego masła, pokrojonego w kosteczkę
Na lukier cytrynowy:
Sok z ⅓ cytryny
⅔ szklanki cukru pudru
👩‍🍳 Jak Przygotować?
1. Ciasto Drożdżowe – Wilgotna Podstawa
W małej misce dokładnie wymieszaj:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie