Kiedy myśli dryfują ku domowemu ciepłu, zapachowi świeżo gotowanego bulionu i kremowej teksturze pomidora, to właśnie polska zupa pomidorowa staje się moim ulubionym wyborem na obiad lub kolację w chłodny dzień. To przepis pełne smaku: delikatna nuta kurczaka , gęsta baza pomidorowa , a wszystko sklejone śmietanką 18% tłuszczu , która dodaje głębokości i gładkości.
Gotowe bez wysiłku, ale najlepsze prosto z garnka – idealne do szybkiego przygotowania wieczorem!
🍅 Składniki (na 4 porcje)
1 ćwiartka kurczaka (lub 3 udka)
2 litry czystej wody
Mieszane warzywa: marchewka, pietruszka, por, seler
100 g koncentratu pomidorowego lub przecieru
100 g pokrojonych pomidorów (świeżych lub konserwowych)
250 ml śmietanki kremówki 18%
Sól i pieprz do smaku
👩🍳 Jak Przygotować?
1. Gotowanie kurczaka – Początek Aromatu
Na początek dokładnie opłucz kurczaka pod zimną wodą – usuń wszelkie zanieczyszczenia.
Umieść mięso w dużym garze i zalej 2 litrami świeżej wody . Dodaj odrobinę soli i gotuj na średnim ogniu przez około 30 minut , aż kurczak będzie miękki i dobrze ugotowany.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Miodownik z kaszą manną
Jak naprawić ślad po oparzeniu na drewnianej podłodze
Jak wyczyścić i odkamienić piekarnik metodą garnkową
Francuska zupa cebulowa – proste danie bogate w smak!