Polędwiczki wieprzowe w sosie porowym

Polędwiczki Wieprzowe w Sosie Porowym
Witaj w kuchni, gdzie dzisiaj przygotujemy pyszne i łatwe w przygotowaniu polędwiczki wieprzowe w aromatycznym sosie porowym. To danie to połączenie delikatności wieprzowiny i smaku porów, które doskonale komponują się w tej prostej, ale pełnej smaku potrawie. Idealne na obiad dla całej rodziny lub na specjalne okazje, gdy chcesz zaskoczyć swoich gości wyjątkowym daniem!

Ingredients:

• 1 polędwiczka wieprzowa
• 2 pory
• 4 łyżki oliwy
• 1 czubata łyżka mąki
• Gorąca woda (do zalania składników)
• Przyprawa do mięs (do smaku)

Directions:

1. Polędwiczkę wieprzową pokrój na plastry o grubości 2-3 cm. Następnie delikatnie rozbij je za pomocą pięści, aby stały się miększe. Posyp obficie przyprawą do mięs – pamiętaj, żeby nie żałować przypraw.
2. Na rozgrzanej patelni z 3 łyżkami oliwy smaż polędwiczki z obu stron, aż będą ładnie zarumienione.
3. W tym czasie pokrój pory w talarki, uwzględniając zarówno białą, jak i zieloną część.
4. Gdy polędwiczki będą gotowe, zdejmij je z patelni i odstaw na talerz. Na tej samej patelni dodaj pokrojone pory i smaż je z dodatkiem 1 łyżki oliwy, aż staną się miękkie.
5. Na usmażone pory ułóż ponownie polędwiczki. Całość posyp 1 czubatą łyżką mąki i wymieszaj, aby mąka dokładnie oblepiła mięso.
6. Zalej składniki gorącą wodą, tak by zakryła całość. Przykryj patelnię pokrywką i duś potrawę przez 40-45 minut, aż polędwiczki staną się miękkie.
7. Po upływie czasu potrawa jest gotowa! Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, kasza lub gnocchi.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie