Placki z kapusty i jajek – Zdrowy i szybki przepis na smaczny posiłek

1. Przygotuj kapustę: Drobną szatkuj kapustę i umieść ją w dużej misce.
2. Posiekaj warzywa: Cebulę, szczypiorek i pietruszkę drobno posiekaj, a następnie dodaj do miski z kapustą.
3. Dodaj jajka i mąkę: Wbij jajka do miski i dodaj 4 łyżki mąki.
4. Dopraw: Dodaj 1/2 łyżeczki pieprzu i soli. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Rozgrzej olej: Na średnim ogniu rozgrzej olej na dużej patelni.
6. Smaż placki: Nabieraj łyżką porcje mieszanki i formuj placki na patelni. Smaż przez 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
7. Odsącz i podawaj: Po usmażeniu placków, odsącz je na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj ciepłe.

Wskazówki serwowania i przechowywania:
Placki z kapusty i jajek najlepiej podawać z łyżką kwaśnej śmietany, dipem jogurtowym lub świeżą sałatką. Stanowią także doskonały element śniadaniowego lub brunchowego zestawu. Jeśli zostaną Ci jakieś placki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby je odświeżyć, podgrzej je na patelni lub w piekarniku.

Warianty:

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie