Placki jogurtowo-jabłkowe można było jeść niemal codziennie

W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
W drugiej misce wbij jajko i lekko ubij. Dodaj jogurt i dobrze wymieszaj, aż mieszanina będzie gładka.
Do suchych składników dodać płynne i wymieszać do uzyskania ciasta. Nie mieszaj zbyt długo, nie ma problemu, jeśli w cieście nadal są grudki.
Włóż pokrojone w kostkę jabłko do ciasta.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj trochę masła lub oleju.
Na patelnię wlewamy niewielką ilość ciasta, formując naleśnik. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
Powtarzaj tę czynność, aż ciasto się zużyje.
Podawaj naleśniki na ciepło i możesz delektować się nimi z odrobiną jogurtu lub miodu.

To szybki i pyszny przepis, który z łatwością można dostosować do własnych upodobań.