Pierogi: Tradycyjny Przepis z Prostym Ciastem

Wstęp
Pierogi to klasyczne danie polskiej kuchni, które łączy prostotę składników z wyśmienitym smakiem. Chociaż przygotowanie ciasta może wydawać się wyzwaniem, ten przepis sprawi, że stanie się ono łatwe i przyjemne. Sekret tkwi w odpowiednich proporcjach i starannym wyrabianiu. Zapraszam do spróbowania!

Składniki

Na ciasto:

• 500 g mąki
• 360 ml wrzątku
• 50 g masła
• 1/2 łyżeczki soli

Na farsz:

• 500 g twarogu
• 500 g ziemniaków
• 2 małe cebule
• 1 czubata łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie

Ciasto:

1. Przesiej mąkę do dużej miski i dodaj sól.
2. Rozpuść masło w gorącej wodzie, a następnie wlej je do miski z mąką.
3. Wymieszaj składniki, a potem przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez co najmniej 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na 20–30 minut, aby odpoczęło.

Przepis jest kontynuowany na następnej stronie