Pieczony łosoś ze szparagami w maśle czosnkowo-cytrynowym

Sposób przygotowania:

1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj dwa większe kawałki folii aluminiowej – każdy powinien pomieścić jedną porcję ryby i warzyw.

2️⃣ W małej miseczce wymieszaj roztopione masło z czosnkiem, sokiem i skórką z cytryny, solą, pieprzem oraz – jeśli lubisz – płatkami chili.

3️⃣ Na środku każdego kawałka folii połóż filet z łososia, a wokół niego ułóż szparagi. Skrop warzywa oliwą, a następnie całość polej przygotowanym sosem.

4️⃣ Zawiń dokładnie folię, zostawiając trochę przestrzeni wewnątrz – para powstała w trakcie pieczenia pomoże zachować soczystość składników.

5️⃣ Ułóż pakunki na blasze i piecz przez 15–18 minut (czas zależy od grubości filetów).

6️⃣ Po upieczeniu ostrożnie rozwiń folię (uważaj na gorącą parę!), posyp danie świeżą pietruszką i podawaj od razu.

To lekkie i aromatyczne danie z łososia i szparagów doskonale sprawdzi się, gdy chcesz szybko przygotować coś zdrowego i smacznego – bez zbędnego wysiłku. Smacznego!