Pieczony dorsz z musztardą i kremem cytrynowym

1. Przygotowanie dorsza:
Osusz filety z dorsza papierowym ręcznikiem. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
Na dużej patelni rozgrzej masło z oliwą. Smaż filety na średnim ogniu przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Zdejmij z patelni i odstaw.
2. Przygotowanie sosu:
Na tej samej patelni rozpuść 1 łyżkę masła, dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż uwolni aromat.
Wlej śmietankę kremówkę i sok z cytryny, dokładnie mieszając.
Dodaj musztardę Dijon i gotuj na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
3. Łączenie:
Włóż usmażone filety dorsza z powrotem na patelnię.
Dodaj plasterki cytryny i duś na małym ogniu przez 2–3 minuty, aby ryba nasiąknęła aromatem sosu.
4. Podanie:
Przełóż filety na talerze, polej sosem i udekoruj posiekaną natką pietruszki.
Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. ryżem, ziemniakami lub warzywami na parze.
Porada:
Jeśli chcesz dodać odrobinę chrupkości, przed smażeniem obtocz filety w mące lub bułce tartej.

Dlaczego pokochasz ten przepis?
Idealne połączenie smaków: Delikatna ryba i kremowy sos tworzą niezapomnianą harmonię.
Szybko i łatwo: Danie gotowe w zaledwie 30 minut!
Uniwersalność: Możesz dostosować przepis, dodając inne zioła, takie jak tymianek lub koperek.
Na każdą okazję: Pasuje zarówno na codzienny posiłek, jak i na wyjątkowe spotkania.
Kto już ma ochotę spróbować tego dorsza? 🍽️💛 Oznacz znajomych, którzy uwielbiają rybne dania, i podziel się swoimi wrażeniami!