Pieczone gruszki z kremowym serem i orzechami włoskimi

1. Przygotowanie gruszek:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).

Gruszki umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Jeśli gruszki są większe, możesz je jeszcze przekroić na ćwiartki, ale pamiętaj, aby zachować równą grubość, żeby równomiernie się upiekły.

Skrop gruszki sokiem z cytryny, aby nie ciemniały podczas pieczenia.

2. Pieczenie gruszek:

Wstaw gruszki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia (możesz lekko posmarować ją masłem, aby gruszki nie przywarły).

Piecz przez 25-30 minut, aż gruszki staną się miękkie, ale nie rozpadające się. Co kilka minut możesz je sprawdzać widelcem.

3. Przygotowanie nadzienia:

W misce wymieszaj kremowy ser z miodem i cynamonem, aby uzyskać jednolitą masę. Jeśli lubisz, możesz dodać szczyptę soli, by uwydatnić smaki.

Posiekaj orzechy włoskie na małe kawałki, pozostawiając nieco większe fragmenty, które będą stanowiły chrupiący akcent w nadzieniu.

4. Nadzienie gruszek:

Po upieczeniu gruszek, delikatnie napełnij każdą połówkę lub ćwiartkę gruszki kremowym serkiem, starając się nie przeciążyć owocu.

5. Posypanie orzechami:

Posyp każdą gruszkę posiekanymi orzechami włoskimi, tworząc piękną, chrupiącą warstwę na wierzchu.

6. Dodatkowe pieczenie (opcjonalnie):

Jeśli chcesz, możesz na chwilę wstawić gruszki z nadzieniem do piekarnika na kolejne 5 minut, aby ser stał się delikatnie złocisty i lekko się zapiekł.

7. Podanie:

Gruszki podawaj na ciepło, ozdobione dodatkowymi orzechami i – jeśli chcesz – odrobiną miodu, aby podkreślić ich naturalną słodycz.