Pieczona ryba z warzywami na obiad – prosty i smaczny przepis

Sposób przygotowania:

1. Przyprawienie tilapii:
   Filety z tilapii umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Przełóż je do miski, dopraw solą, czarnym pieprzem, pieprzem cytrynowym, listkami tymianku i skrop oliwą z oliwek. Dobrze wymieszaj rękami, aby przyprawy dobrze się wchłonęły.
2. Złożenie paczek z folii:
   Na blacie rozłóż arkusz folii aluminiowej błyszczącą stroną do góry. Na folii układaj warstwę plasterków pomidora, a następnie cienko pokrojonych ziemniaków. Ziemniaki posól. Następnie dodaj pierścienie cebuli, plasterki czosnku, kawałki imbiru oraz paski czerwonej i zielonej papryki. Na końcu ułóż na warzywach przyprawiony filet z tilapii. Skrop oliwą z oliwek.
3. Pieczenie paczek:
   Zawiń folię w paczki, starając się szczelnie zamknąć, aby zachować wszystkie smaki. Powtórz ten proces z pozostałymi składnikami. Układaj paczki w dużym naczyniu do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 35 minut.
4. Podanie:
   Po upieczeniu ostrożnie otwórz paczki (będą gorące) i podawaj je bezpośrednio na folii lub przenieś na talerze. Możesz je udekorować świeżymi ziołami, jeśli chcesz.

Porady dotyczące podania i przechowywania:

• Propozycje podania: Danie świetnie smakuje z białym ryżem, ryżem z kasztanami lub świeżą zieloną sałatą.
• Przechowywanie: Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Przed ponownym podaniem delikatnie podgrzej je w piekarniku lub mikrofalówce.

Wariacje:

• Wybór ryby: Choć tilapia doskonale sprawdza się w tym przepisie, możesz użyć innej twardej ryby, np. łososia, dorsza czy morszczuka.
• Dodatkowy smak: Jeśli chcesz uzyskać cytrusowy aromat, dodaj plasterki cytryny do filetów przed zawinięciem w folię.

Najczęściej zadawane pytania:

• Czy mogę użyć mrożonych filetów tilapii?
  Tak, możesz użyć mrożonych filetów, ale upewnij się, że są całkowicie rozmrożone przed przyprawieniem i pieczeniem, aby uzyskać najlepszą teksturę.
• Czy mogę dodać inne warzywa?
  Oczywiście! Możesz dodać inne warzywa, takie jak cukinia, marchewka czy szparagi, aby wprowadzić większą różnorodność.
• Czy mogę przygotować to danie wcześniej?
  Tak, paczki można przygotować z wyprzedzeniem i przechować w lodówce do momentu pieczenia. W takim przypadku dodaj kilka minut do czasu pieczenia, jeśli paczki będą zimne.