Pieczona Marchewka: Prosta, Smaczna i Odżywcza Przystawka, Którą Pokochasz

Rozgrzej piekarnik do 200°C (termoobieg) lub 220°C (góra-dół).
Marchewki obierz i pokrój na równe, średniej wielkości kawałki. Jeśli marchewki są młode, możesz pozostawić je w całości lub pokroić na pół.
Na blasze do pieczenia wyłóż papier do pieczenia, a następnie rozłóż na nim przygotowane marchewki.
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sól, pieprz oraz tymianek. Jeśli używasz czosnku, drobno go posiekaj i dodaj do mieszanki.
Polej marchewki przygotowaną mieszanką przypraw i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty.
Wstaw blachę do piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż marchewki staną się miękkie i lekko zrumienione.
Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i, jeśli chcesz, skrop marchewki sokiem z cytryny przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Pieczoną marchewkę można podać na ciepło lub w temperaturze pokojowej jako samodzielną przystawkę. Doskonale komponuje się z jogurtem naturalnym, tzatziki, hummusem lub sosami na bazie majonezu.
Przechowywanie: Przechowuj pieczoną marchewkę w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni. Przed ponownym podaniem możesz ją delikatnie podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty:

Ziołowa wersja: Zamiast tymianku możesz użyć innych ziół, takich jak rozmaryn, oregano lub bazylia, aby zmienić smak dania.
Wersja pikantna: Dodaj odrobinę chili lub papryczki chili, aby dodać pieczonym marchewkom pikantności.
Z dodatkiem orzechów: Na koniec pieczenia posyp marchewki prażonymi orzechami włoskimi lub migdałami dla dodatkowego chrupania.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć innych warzyw zamiast marchewki? Tak, zamiast marchewki możesz użyć innych korzeniowych warzyw, takich jak pietruszka, buraki czy pasternak. Każde z nich doskonale nadaje się do pieczenia.

Czy mogę zrobić ten przepis na diecie wegańskiej? Oczywiście! Wystarczy zrezygnować z miodu i zamiast niego dodać syrop klonowy lub agawowy, aby danie było w pełni wegańskie.

Czy mogę zrobić pieczoną marchewkę z wyprzedzeniem? Tak, marchewki można przygotować wcześniej, przechowywać je w lodówce i podać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Można je również zamrozić, ale najlepiej jeść je w ciągu kilku tygodni po zamrożeniu.