Pieczarki z pieca z czosnkiem i ziołami prowansalskimi

Dokładnie umyj pieczarki, upewniając się, że są świeże i czyste.

2. Przygotuj marynatę
Drobno posiekaj czosnek i umieść go w misce. Dodaj sól, pieprz, zioła prowansalskie, olej i ocet balsamiczny. Dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolity, aromatyczny sos.

3. Zamarynuj pieczarki
Włóż pieczarki do dużej miski. Polej je marynatą i delikatnie wymieszaj, aby każdy grzyb był dobrze pokryty. Odstaw na 15 minut, aby pieczarki wchłonęły smaki.

4. Piecz w piekarniku
Ułóż pieczarki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 200°C przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając, aby równomiernie się upiekły.

Podawanie i przechowywanie:

Podawaj pieczarki od razu po upieczeniu, aby cieszyć się ich świeżym i intensywnym aromatem.
Możesz przechowywać je w lodówce w szczelnym pojemniku przez 1-2 dni. Przed podaniem lekko podgrzej!

Wariacje:

• Z natką pietruszki – posyp pieczarki posiekaną natką pietruszki dla świeżego akcentu.
• Z parmezanem – przed pieczeniem posyp startym parmezanem, aby uzyskać bogatszy smak.
• Z cytryną – dodaj kilka kropel soku z cytryny do marynaty dla lekkiej, cytrusowej nuty.

Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć mrożonych pieczarek?
Tak, ale upewnij się, że są dobrze rozmrożone i osuszone przed marynowaniem i pieczeniem.

2. Jaki olej najlepiej pasuje do tego przepisu?
Najlepsza będzie oliwa z oliwek extra virgin, ale możesz użyć także oleju roślinnego o neutralnym smaku.

3. Czy mogę dodać inne przyprawy?
Oczywiście! Kurkuma, papryka czy chili świetnie komponują się z tym daniem.

Smacznego! 🍄😊