Pieczarki z czosnkiem z piekarnika

1. Przygotowanie pieczarek:
   Dokładnie umyj pieczarki i osusz ręcznikiem papierowym. Małe zostaw w całości, większe przekrój na połówki lub ćwiartki.
2. Przygotowanie marynaty:
   W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, tymianek, sól, pieprz i (jeśli używasz) odrobinę octu balsamicznego lub soku z cytryny.
3. Marynowanie:
   Dodaj pieczarki do marynaty i dokładnie wymieszaj, tak aby wszystkie były nią równomiernie pokryte. Odstaw na 5–10 minut.
4. Pieczenie:
   Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół lub termoobieg 180°C). Wyłóż pieczarki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia – najlepiej jedną warstwą, by równomiernie się przypiekły.
5. Czas pieczenia:
   Piecz przez 20–25 minut, aż pieczarki lekko się zrumienią i staną się miękkie. W połowie pieczenia możesz je delikatnie przemieszać.
6. Serwowanie:
   Po wyjęciu z piekarnika posyp świeżą natką pietruszki. Podawaj na ciepło jako dodatek do obiadu, do dań z grilla lub z pieczywem jako przekąskę.

Wskazówka:
Dla wersji pikantnej dodaj szczyptę chili lub ostrej papryki. A jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak – pieczarki możesz wcześniej lekko podsmażyć na patelni.

Smacznego!